তালতলীতে শুটকি পল্লীতে শুরু হয়েছে শুঁটকি উৎপাদন

তালতলী প্রতিনিধিঃ বঙ্গোপসাগরের তীরবর্তী উপকূলীয় বরগুনা জেলার তালতলী উপজেলায় শুটকি পল্লীগুলোতে শুরু হয়েছে শুঁটকি উৎপাদনের আমেজ। চলিত শুষ্ক এই মৌসুমে এখানে প্রচুর পরিমাণে শুটকি উৎপাদন হয়। ৩ নভেম্বর সরেজমিনে দেখা যায়, উপজেলার নিদ্রা, ফকিরহাট ও নিশানবাড়ীয়া এলাকায় শুটকি উৎপাদন এর আয়োজন চলছে। জেলেরা মাচা তৈরি করে ও বিশাল মাঠ জুড়ে শুটকি শুকানোর জন্য নারী-পুরুষ সবাই কাজ করছে।জানা যায়, নভেম্বর থেকে মার্চ-এপ্রিল পর্যন্ত শুঁটকি উৎপাদন এর উপযুক্ত মৌসুম এ সময়ে পায়রা নদী ও সমুদ্র থেকে আহরণ করা হবে লাখ লাখ টন মৎস্য।

অনেক স্থানে পুরোদমে শুরু হয়েছে শুঁটকি উৎপাদনের কাজ। শুঁটকির প্রধান উৎস হল সমুদ্র থেকে বিভিন্ন প্রজাতির মৎস্য আহরণ করে রোদের তাপে শুঁটকিতে রূপান্তরিত করা।শুটকি উৎপাদনকারী জেলে মো. হানিফ বলেন, প্রতিবছর বিভিন্ন জেলা থেকে জেলেরা শুঁটকি উৎপাদন ও ব্যবসার জন্য ফকিরহাট, নিদ্রা ও নিশানবাড়ীয়া এলাকায় আসেন। পায়রা নদী ও সমুদ্র থেকে আহরণ করা হবে মৎস্য। আহরিত মাছের মধ্যে উল্লেখযোগ্য হলো লইট্যা, ছুরি, ফাইস্যা, রইস্যা, পোয়া, কুরাল, ফাত্রা, মাইট্যা, রূপচাঁদা, ইলিশ, লাক্ষা, চিংড়ি, রাঙ্গাচকি, হাঙ্গর, রিটা, ফুটকা, সামুদ্রিক ঝিনুক, কাঁকড়া, লবষ্টার, সমুদ্রিক শসা, হাঙ্গরের বাচ্চা ও আরো অনেক প্রজাতির মাছ।স্থানীয় জেলে রাজিব,সবুজ,মিজানসহ কয়েকজন জানান, শুঁটকি উৎপাদনাকারী জেলেরাও বিভিন্ন সমস্যায় জর্জরিত। পুঁজির অভাব, দাদনদারের শোষণ, সরকারি সুযোগ সুবিধার অভাব, মাছের ন্যায্যমূল্য না পাওয়া, আর্থিক দৈন্যতাসহ মধ্যস্বত্ব ভোগীর প্রভাব, অন্যদিকে সরকারের শুঁটকি উৎপাদনের জন্য নেই কোন সরকারি নীতিমালা, মনিটরিং, প্রশিক্ষণ ও আধুনিক ব্যবস্থা।

তাই দিন দিন এ শিল্পের উন্নতি হলেও আধুনিক ও মানসম্মত পদ্ধতি কোন উৎপাদকেরা গ্রহণ করছে না।গভীর সমুদ্রে মৎস্য আহরণ করতে যাওয়া কয়েকজন মাঝিমাল্লাদের সাথে আলাপকালে তারা বলেন, শুঁটকি শিল্পে বিভিন্ন সমস্যা থাকলেও এর সাথে জড়িত বিশাল জনগোষ্ঠী মনে করেন যে, এ মৌসুম তাদের জন্য আর্শিবাদ স্বরূপ।তালতলী উপজেলা মৎস্য কর্মকর্তা মাহবুবুল আলম বলেন, শুটকি উৎপাদনের মৌসুম শুরু হয়ে গেছে। শুটকি উৎপাদনকারী বিশাল জনগোষ্ঠী তাদের জীবিকা নির্বাহ করে এই শুটকি উৎপাদনে। তাদের সমস্যা গুলো সমাধানের চেষ্টা করা হবে।